Keju disukai oleh banyak orang. Rasanya yang asin dan gurih membuat keju cocok untuk menjadi pelengkap dari banyak olahan, khususnya berbagai makanan manis. Namun, beberapa orang menganggap keju adalah salah satu makanan yang tidak sehat. Seringkali konsumsi keju dikaitkan dengan peningkatan kalori dan kolesterol jahat dalam tubuh.